La Puszta d'Hortobagy qui est un parc naturel, est une des dernières grandes prairies sauvages d'Europe. Le parc National d'Hortobágy a été crée le janvier 1973 sur 80000 hectares, clasés au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Situé á deux heures de Budapest dans la région de la Grande Plaine. 

Des races de bétail sont ici sauvegardées, le mouton raczka aux immenses cornes torsadées qui était en voie de disparition, les boeufs a grandes cornes, les taureaux gris, ainsi que des espèces d’oiseaux rares. Les visites se font avec un guide, on peut observer des troupeaux de moutons, des boeufs gris hongrois, des chevaux sauvages, et une très grande variété d'oiseaux migrateurs.

 

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